Ausreichend für 10L Wasser. Räuchergut wird 10-12 Stunden eingelegt. Das Räuchergut ist danach richtig gesalzen und gewürzt. Die Räucherlaugen sind für See- und Süsswasserfische gleichermaßen geeignet. speziell für das Räuchern von Forellen abgestimmte Mischung natürliche Gewürze, Salz und Paprika
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